Avec la tendance “healthy”, on voit pousser dans nos rayons, magazines et autres de nouveaux produits “lights”, “allégés”, “à faible teneur calorique” ou encore “0% de matière grasse”. Je vous dirais bien d’arrêter d’aller faire vos courses au supermarché, de jeter vos magazines et de ne plus allumer votre télévision. Mais il faudrait aussi mettre des œillères pour éviter les publicités de rue. Là, ça devient compliqué. Et pourtant, les produits diététiques sont peu bénéfiques pour perdre du poids et peuvent également être nocifs pour la santé. Whaaaaaaaat ? Toutes les réponses dans cet article !

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C’est quoi un produit light exactement ?

La définition officielle d’un produit light est la suivante :

Un produit light est un produit contenant au minimum 30% de kcal en moins que le même produit dans sa version non allégée.

Ces produits lights, on les a réduit en calories de deux manières. Soit on les a allégés en graisses, soit on les a allégés en sucres. Les industriels peuvent alléger des deux côtés (sucre et graisse) mais alors pour équilibrer le produit, il faut souvent faire des ajouts plus que douteux la plupart du temps.

Par quoi on remplace le sucre et la graisse alors ?

Forcément, quand on retire, il faut rajouter de l’autre côté pour équilibrer. Pour les produits allégés en sucres, les industriels rajoute des édulcorants. Les édulcorants apportent un goût sucré sans les calories qui vont avec. Par contre, au niveau santé, ils sont pas mal contestés. Le plus courant, c’est l’aspartame qu’on retrouve partout.

Pour les produits allégés en matières grasses, le remplacement est plus compliqué. Les matières grasses donnent de la consistance et de la matière au produit. faites un gâteau sans beurre et vous verrez qu’il sera nettement moins sexy. Pour retrouver le produit identique à l’initial, les industriels rajoutent du sucre ou utilisent d’autres procédés peu naturels.

Les produits lights sont loin d’être naturels

Les produits lights sont habituellement une moins bonne option que le choix des produits d’origine. Finalement un produit light c’est quoi ? Un produit transformé, plus chimique, moins savoureux et pouvant être dangereux pour la santé.

Vitamines et nutriments ?

Comme on a pu le voir plus haut, les produits lights sont moins caloriques, certes. Mais par contre il y a moins de nutriments dans le produit et donc de vitamines. Lorsqu’on retire des matières grasses, on retire des nutriments. Mais du coup, c’est quoi l’intérêt de manger un produit qui n’apporte rien à votre corps ? Si ce n’est des calories vides. Autant ne rien manger.

On arrête le massacre des produits diététiques

Et pour perdre du poids ?

On recommande souvent des produits lights aux personnes suivant un régime alimentaire. Les produits lights sont plein d’édulcorants, comme vu précédemment. Le problème, c’est que ces édulcorants vont augmenter la sensation de sucre. Sauf que comme les édulcorants n’ont pas de sucre mais en ont uniquement l’apparence, la glycémie ne sera pas “satisfaite”. C’est comme réveiller votre enfant en disant que vous allez à Disney, et une fois bien réveillé, vous l’emmener dans un autre parc d’attraction. Qu’est-ce qu’il va se passer? Il va vous crier dessus jusqu’à ce que vous l’emmeniez à Disney. C’est pareil pour les édulcorants. Vous réveillez la glycémie, sans la satisfaire, vous allez avoir faim encore encore et encore jusqu’à la satisfaire complètement.

Ensuite, comme les produits sont lights, on a tendance à se dire : “Bon ben je suis large”. Et qu’est-ce qu’il se passe ? On mange en plus grande quantité. Du coup il est où l’intérêt ?

Et la santé ?

Je ne dirais qu’une chose : l’usage d’édulcorant est vivement déconseillé au femmes enceinte. C’est pas un super bon signe…

Pas de contrôle sur la mention light

Je vous ai cité plus haut la définition d’un produit light. Mais le problème c’est qu’il n’y a pas de vérification quant à l’apposition de cette catégorie. En gros, si Nutella voulait sortir le même Nutella avec la même recette et juste apposer “light”, ils pourraient. Il n’y a pas d’entité juridique de vérification. Et du coup c’est qui qui paie ? Le consommateur désabusé.

Le petit mot de la fin

Vous l’aurez compris, je ne suis pas pour les produits lights. Le but de manger, au départ, c’est tout de même de nous nourrir. Quel est l’intérêt de manger des produits qui vont complètement déstabiliser votre organisme ? D’autant que vous en mangerez plus après. Si j’ai envie de sucre, soit je mange un bon fruit bien sucré comme du raisin, soit je craque pour autre chose de bien sucré mais avec du vrai sucre. Et pour le gras, c’est pareil !

Et vous vous consommez des produits lights ? Qu’en pensez-vous ?

On arrête le massacre des produits diététiques
Metanoiada
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48 thoughts to “On arrête le massacre des produits diététiques

  • Boogilily

    Hello je partage entièrement ton avis ! Il vaut mieux moins manger ou faire du sport plutôt que de se tourner vers des produits allégées qui sont les 3/4 du temps si ce n’est plus bourrés d’additif, et de produits chimiques et donc toxiques !
    Belle soirée

    Répondre
  • Tsarevinka

    Je suis contre les produits light, comme toi.
    Pour moi c’est une aberration et un danger public.
    M’enfin, si on est suffisamment bête pour en consommer, pourquoi les industriels s’en priveraient ?!
    Je préfère de loin manger une bonne pâtisserie de temps en temps ou boire un vrai Coca que me jeter sur des produits light tous les jours…
    Merci pour cet article en tout cas.
    Bises,
    Alessia

    Répondre
    • Metanoiada

      Complètement d’accord avec toi 🙂 Mais je pense que beaucoup de gens ignore ce qu’il y a derrière les produits light. C’est le principe de marcher avec des oeillères…

      Répondre
  • Ciloucr

    Je me méfie du light. Je préfère manger moins d’un produit classique. En plus, le problème du ligth outre la composition, c’est que l’on a tendance à en manger plus, dans notre inconscien light=moins de calorie donc meilleur et bin tu en manges plus car ton cerveau n’a pas les bonnes infos et ce n’est pas mieux.
    Bises

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  • Ornella

    Je viens de lire ton A Propos, je trouvais déjà ton nom très joli. Maintenant, d’autant plus !

    Répondre

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