3 étapes pour manger consciencieusement

3 étapes pour manger consciencieusement

Manger consciemment c’est à la fois dans quoi et comment nous mangeons. Vous pouvez avoir le régime que vous voulez (omnivore, paléo, végétarien, végan, etc.) mais manger sainement est clé pour créer une alimentation saine et durable. Et finalement, le “comment” vous mangez est probablement plus important que ce que vous mangez. Etre conscient de ce qu’on mange permet de nourrir (mais réellement) le corps, l’esprit, mais aussi de digérer correctement. Manger consciencieusement, finalement, c’est prendre soin de vous. Et vous valez la peine de prendre soin de vous, n’est-ce pas ?

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Comme pour tout changement dans votre vie, manger consciencieusement demandera de la pratique et du temps pour l’intégrer. Aujourd’hui, on mange en étant sur notre portable, en regardant la télévision, etc. On n’est plus vraiment conscient de ce qu’on mange. On gobe finalement, on ne savoure plus et une fois qu’on a terminé, on ne réalise même pas ce qu’on a mangé. C’est pourquoi je vous propose trois étapes pour réaliser que manger consciencieusement est la clé.

Avant de manger

Préparer votre repas est une phase importante du processus. C’est aussi important que de manger réellement votre repas. Je sais qu’on manque de temps, mais pour manger consciencieusement, essayez de prendre au moins 10 minutes pour préparer votre repas. Une fois votre repas préparé, prenez le temps de regarder ce que vous avez fait et de savourer avec les yeux avant de le mettre dans votre bouche. Soyez reconnaissant d’avoir cette nourriture à votre disposition. On l’oublie trop souvent, mais tout le monde (et pas nécessairement à l’autre bout du monde) n’a pas cette chance au quotidien.

Pendant le repas

Je n’arrête pas de vous parler de productivité, et pourtant, le multitâche est de loin le pire pour manger consciencieusement. Quand je parle de manger consciencieusement, c’est de la préparation à la dernière bouchée. Et regarder Netflix ou faire défiler Instagram, et encore moins bosser entre sur le côté. Non seulement vous ne mangez pas consciencieusement, mais en plus vous allez bâcler ce que vous faites (oui, on peut bâcler Netflix et ne pas vraiment suivre sa série).

J’aime la technologie, ce serait mentir de dire le contraire, mais elle nous déconnecte de l’instant présent. On ne ressent plus, on ne vit plus, et c’est réellement triste. Dans une vidéo de Guillaume Ruchon, il interview Audrey Fleurot sur son avis sur les réseaux sociaux et c’est réellement ce dont elle parle : elle profite à 100% et ne pense pas à partager. Profitez de l’instant présent, et de la préparation de votre repas de A à Z. Ca ne signifie pas pour autant que vous devez être seul(e) mais appréciez la compagnie.

Après avoir tout mangé

Je vais faire la maman un peu chiante mais n’ayez pas les yeux plus gros que le ventre. Préparez ce que vous êtes capables de finir. Pensez que votre estomac a la taille d’un poing fermé. Pas besoin de préparer trois tonnes de nourriture (sauf si c’est pour conserver). Donc une fois que vous avez tout finis (jusqu’à la dernière bouchée, j’insiste), ne vous levez pas de table de suite. Prenez le temps de ressentir vos sensations, la sensation de l’estomac rempli. C’est une phase importante quand vous apprenez à manger consciencieusement. Vous avez nourrit votre corps, prenez le temps de nourrir votre esprit et d’intégrer ce que vous venez de manger.

 

Finalement, ce n’est pas très compliqué. Mais comme pour tout, il faut prendre le temps d’essayer, d’appliquer.

 

Je vous embrasse,

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15 Commentaires

  1. 16 mai 2018 / 09:21

    coucou

    c’est des conseils de base mais qu’on zappe tous !
    Merci pour tous tes rappels car c’est vrai qu on est tous pressés ou juste ou oublie et il faut revenir aux basiques ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre etc !

  2. 16 mai 2018 / 09:27

    merci pour ton article effectivement il faut prendre le temps et se poser un peu plu et ca c’est pas evident

  3. 16 mai 2018 / 09:40

    intéressant cet article, ça va j’applique à la lettre ces 3 conseils 🙂 Je cuisine parce que j’aime ça et que ça me met en appétit, et parce que mes loulous à leur âge ont des besoins nutritionnels que je dois respecter. Pour le repas nous mangeons tous ensemble à table, sans portable ni tablette ( à la limite la radio tourne en sourdine ) bon papa des fois joue a pokémongo ( oui c’est un geek)

    • 17 mai 2018 / 07:21

      Haha ! Mais il n’a pas attrapé tout les pokémons de votre maison depuis le début ?

  4. 16 mai 2018 / 11:23

    IL est vrai que l’on ne prend pas assez de temps pour savourer les repas que l’on fait ou que l’on mange. Ton article est très bien et donne de bon conseil!

  5. 16 mai 2018 / 11:41

    Coucou
    Le moment du repas a beaucoup évolué ces derniers années. Avec l’arrivée de la technologie et la vie de plus en plus active, on prend certainement moins le temps de manger tel qu’on l’entend.
    Le repas est pourtant un moment qui devrait nous permettre de nous réunir, de discuter tranquillement, de se retrouver. Prenons le temps de manger afin que notre organisme en profite bien !
    C’est un très bon rappel
    Passe une belle journée

  6. 16 mai 2018 / 13:13

    Coucou,
    Voilà de bons conseils 🙂 C’est vrai qu’il faut prendre le temps de manger pour ne pas “avaler” trop vite car ça n’aide pas à se sentir calés en général ^^
    Des bisous !

  7. journal d'une ronde astucieuse
    16 mai 2018 / 15:57

    bonjour manger pour moi est un plaisir, et même si j’ai des problèmes de poids, je me suis réhabituée, à mastiquer, manger tranquillement et ne rien faire, permet à mon estomac de bien digérer, je prends le temps de manger et cela me convient mieux, qu’avant c’était en vitesse , pas le temps etc et du coup des soucis de santé sont arrivés

    • 17 mai 2018 / 07:15

      Merci pour ton commentaire qui appuie d’autant plus ce que je dis dans l’article 🙂

  8. 16 mai 2018 / 16:27

    Comme tu le dis si bien, il faut prendre le temps pour bien faire les choses et c’est en général pendant les vacances que les bonnes résolutions sont appliquées mais dès que le quotidien revient, rebelote avec les mauvaises habitudes…

    • 17 mai 2018 / 07:15

      Et pourtant il suffit de peu pour maintenir ses bonnes habitudes même dans le quotidien

  9. 16 mai 2018 / 17:17

    J’aime beaucoup ton article Sophie, et je suis totalement d’accord avec toi. Prendre le temps de cuisiner d’apprécier et de remercier son des moments importants !

    • 17 mai 2018 / 07:14

      Merci beaucoup Alison, ça me touche beaucoup 🙂

  10. 16 mai 2018 / 19:44

    En semaine, je mange à la va vite, devant mon écran… je sais ce n’est pas bien mais c’est comme ça ! Et le pire, c’est souvent de la mal bouffe

    • 17 mai 2018 / 07:13

      Effectivement, c’est le combo à bannir…

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